www.solidnie.com, noclegi Wisła

Prawdziwa restauracja francuska tylko w Krakowie!

Korzystając z naszego bogatego doświadczenia proponujemy Państwu organizację imprez okolicznościowych. Ustawienie sali i kompozycja menu pozwalają na stworzenie niepowtarzalnych spotkań partnerskich a także tych niezapomnianych dla każdego z naszych Klientów... chrzciny, oraz inne imprezy familijne. W okresie wakacyjnym, proponujemy, aby cześć imprezy przenieść do ogródka przy naszej restauracji a wówczas tradycyjne menu uzupełnić bogatą ofertą dań pieczonych na wolnym ogniu. Restauracje krakowskie nie są dla nas konkurencją! Oczywiście w kalendarzu Brasserie nie zapominamy o takich wydarzeniach jak Sylwester, Ostatki, święto młodego wina francuskiego, czyli Beaujolais Nouveau w każdy trzeci czwartek listopada. Należy pamiętać, że nie wszystkie restauracje w Krakowie organizują ...

Organizacja wesel

Istnieją setki odmian, smaków i rodzajów win. Jego smak oraz bukiet zapachowy zależy od rodzaju szczepów winogron, sposobu ich uprawiania, klimatu i gruntów, na której rosną oraz od sposobu fermentacji. Procesu fermentacji win nie da się tak prosto przedstawić, jak procesu fermentacji piwa, gdyż istnieją setki różnych jego odmian zależnych od regionalnych tradycji i uwarunkowań. Sam proces fermentacji moszczu przeprowadza się na setki róznorakich metod. Czasami pozwala się na fermentację samorzutną w temperaturze otoczenia, czasami bardzo dokładnie kontroluje się temperaturę i rodzaj drożdży. W niektórych krajach fermentacje wykonuje się w drewnianych otwartych kadziach, w innych stosuje się zamknięte kadzie stalowe. ...